17/NOVIEMBRE/2022
ESTRENA EL 17 DE NOVIEMBRE DEL 2022. Una joven pareja viaja a uno de los destinos más exclusivos del mundo para cenar en un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Sin embargo, el chef (Fiennes) ha preparado un ingrediente secreto que tendrá un resultado sorprendente en los dos enamorados.
OPINIÓN: Una historia de humor negro, ácido; sarcástica y de terror con excelencia en guión, dirección y actuaciones destacables de Ralph Fiennes y Nicholas Hoult; el personaje y actuación de Anya Taylor-Joy le da equilibrio a la historia. La película es una sátira y una dura crítica a la alta cocina especializada, perfeccionista al extremo y de disciplina militar que han deshumanizado su profesión y la de sus practicantes; también es una analogía que puede utilizarse para diferentes profesiones y circunstancias. La crítica alcanza y despedaza a los mismos gurús y críticos quienes fomentan esa feroz y voraz perfección que está destruyendo a esa industria. A sus consumidores y clientes de esas experiencias que no entienden, son villamelones, pero que con su dinero tienen al alcance o que incluso son creadas especialmente para ellos y parece que tampoco las valoran y disfrutan. Esa cocina caprichosa que se da el lujo de omitir el pan como acompañante o que destripa diferentes ingredientes para crear sofisticadas porciones que resultan difíciles de entender e incluso de saber a qué saben. 4 parejas y un trío de amigos asisten a una experiencia especial: Una cena de alta cocina.
El chef anfitrión es un galardonado creador de experiencias culinarias, Julian Slowick, interpretado por Ralph Fiennes, quien especialmente esta cena la tiene planificada paso a paso desde hace meses para darles a sus comensales un macabro final, un castigo que merece cada uno de sus asistentes. Los asistentes son el ingrediente principal que hace especial a esta velada que se lleva a cabo en una pequeña, solitaria y fría isla el norte. Cada invitado representa la parte obscura del poder del dinero, de su poca ética y moral.
La crítica culinaria (Janet Mc Teer), soberbia, egoísta, deshumanizada que ha sido responsable de que numerosos establecimientos cierren sus puertas acompañada de su asistente editorial (Paul Adelstein). El empresario de la tercera edad (Reed Birney) y su esposa(Judith Light) a la que engaña constante y sistemáticamente, que a pesar de ser el más frecuente asistente de las experiencias del chef, no puede nombrar ninguno de los platillos que se han servido las 11 veces que ha estado en la isla. Los 3 amigos (Rob Yang, Mark St. Cyr y Arturo Castro) representan el fraude a inversionistas, hacer dinero sin escrúpulos, esconderlo en paraísos fiscales.
La estrella de cine, interpretado por John Leguizamo, es un actor con dinero, presume de conocer al chef, pero en realidad no es así y lo hace para hacerse el interesante y conocedor de estas experiencias en las que no tiene idea y lo hace por imagen; su pareja (Aimee Carrero) es su asistente-amante que planea dejarlo esa misma noche. Nicholas Hoult (Tyler) interpreta al entusiasta de estas experiencias, conocedor de las mismas y de su cocina especializada; con un paladar educado para la ocasión y con anhelos y sueños de pertenecer a esta profesión; su pareja, un cambio de último momento, ya que su novia y planeada acompañante terminó con él en vísperas de la cena. Margot es su reemplazo, personaje interpretado por Anya y con este cambio empieza a descomponerse el plan perfecto del chef y más porque Margot no quiere estar ahí, no está disfrutando la experiencia, su presencia, carácter y crítica están incomodando al chef. A primera impresión parece que ella no encaja con el grupo.
LA EXPERIENCIA: Con un carácter que impone, el Chef Slowick tiene el control de su cocina en un ambiente de perfección, sincronía y refinamiento.Los integrantes del staff de cocina parecen robots, hablan solo cuando el chef se los pide. Los platillos se sirven exactamente en el tiempo que lo tienen planeado, se detallan sus ingredientes y compuestos con elegancia y belleza, unas obras de arte a la vista; cada platillo es acompañado con una selección especial de vinos ofrecidas por el sommelier en un ambiente minimalista con la cocina a la vista perfectamente organizada y pulcra. Cuando el chef aplaude para llamar la atención y hacer gala de su poder de control se eriza la piel. El ambiente de misterio, suspenso con dosis de sátira y comedia negra va evolucionando en terror; a final de cuentas el gusto por una simple hamburguesa con queso y papas es una atinada analogía que se utiliza en esta historia para fijar en el espectador una anécdota final. La perfecta sincronía del guión escrito por Seth Reiss y Will Tracy con la dirección de Mark Mylod hacen de esta historia un deleite para la vista; los diálogos con ese humor negro, ácido y las actuaciones logran un maridaje perfecto para esta ocasión en una propuesta atípica y bien lograda; dará mucho de qué hablar y en el buen sentido; me dejó un estupendo sabor de boca, como si disfrutara de una excelente y simple hamburguesa con queso. #ElMenú